Sällskapsmenyer

Vid större sällskap ser vi gärna att ni förbeställer en av våra sällskapsmenyer, om ni har speciella önskemål så gör gärna Salvatore en egen komponerad meny. Om ni förbeställer en meny så behöver ni inte vara oroliga ifall någon i erat sällskap är intolleranta mot gluten eller laktos, eller kanske någon är vegan, det löser vi på plats.

 

BUBBEL

Alltid trevligt att börja med,

vid beställning av sällskapsmenyer så kan ni lägga till ett glas bubbel för hela sällskapet för 75 kr pp.

---------- 

Meny Italiano
495 kr pp
 
Förrätt: Carpaccio di Black Angus
Lättrökt tunt skivat oxkött på Black Angus från Toscana med den klassiska dressingen från Harrys Bar i Venedig 


Varmrätt: Filetto di Manzo al Pepe Verde
Oxfiletournedos med grönpepparsås och rostad paprika

-----------


Meny Vagabondo 
320 kr pp

 
Förrätt: Bruschetta della Casa
Tomat, mozzarella och parmaskinka


Varmrätt: Spezzatino
Pasta med vinkokt högrev, skogschampinjoner och grädde

 

--------------------------


Meny Piave
350 kr pp
 
Förrätt: Caprese
D.O.P buffelmozzarella, inflygen från Napoli, toppkvalitet med vildttomater, olivolja, basilika, oliver och oregano 


Varmrätt: Tonno Grigliata
Rosmarin grillad tonfisk med aubergine, oliver, tomat och kapris

 

------------------------------

 

Meny Limone
345 kr pp

Förrätt: Bresaola Caprabella
Lufttorkat oxkött i tunna skivor med caprabellaost, rucola, olivolja och svartpeppar


Varmrätt: Saltimbocca al Ristorante Limone
Vår egen klassiker, en variant på Roms, tillkom av ett misstag 1997.
Kalvmedaljonger med parmaskinka och salvia bräserad i vittvin, citron och grädde med potatisbakelse 

 

 

Sällskapsmeny

Ladda ner i pdf

Meny