Vid större sällskap ser vi gärna att ni förbeställer en av våra sällskapsmenyer, om ni har speciella önskemål så gör gärna Salvatore en egen komponerad meny. Om ni förbeställer en meny så behöver ni inte vara oroliga ifall någon i erat sällskap är intolleranta mot gluten eller laktos, eller kanske någon är vegan, det löser vi på plats.
BUBBEL
Alltid trevligt att börja med,
vid beställning av sällskapsmenyer så kan ni lägga till ett glas bubbel för hela sällskapet för 75 kr pp.
----------
Meny Italiano
495 kr pp
Förrätt: Carpaccio di Black Angus
Lättrökt tunt skivat oxkött på Black Angus från Toscana med den klassiska dressingen från Harrys Bar i Venedig
Varmrätt: Filetto di Manzo al Pepe
Oxfilétournedos med krämig pepparsås och grillad paprika
-----------
Meny Vagabondo
320 kr pp
Förrätt: Bruschetta della Casa
Tomat, mozzarella och parmaskinka
Varmrätt: Penne alla Piemontese
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, vitlök, purjolök och gräddsås
--------------------------
Meny Piave
365 kr pp
Förrätt: Caprese
D.O.P buffelmozzarella, inflygen från Napoli, toppkvalitet med vildttomater, olivolja, basilika, oliver och oregano
Varmrätt: Sogniola
Pocherad bergtungafilé i hummersås med handskalade räkor och grön sparris
------------------------------
Meny Limone
365 kr pp
Förrätt: Bresaola Caprabella
Lufttorkat oxkött i tunna skivor med caprabellaost, rucola, olivolja och svartpeppar
Varmrätt: Saltimbocca al Limone
Vår egen klassiker. Brässerade kalvfiléer med prosciutto och salvia i citronsås. Serveras med Tortino di patata